高血压能吃什锦菜吗

1什锦菜的做法

　　(1)黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水，放凉水中洗净，切成段。素肠横刀切成厚片。笋切成斧头块。豆腐衣用水浸软，撕掉硬边，切成三角块。面筋一切四。

　　(2)炒锅上旺火，放油烧至八成热，推入除鸡毛菜外的所有原料，淋上适量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入酱油、白糖、味精、精盐，煸至上色入味，放入素鲜汤烧滚，转用小火加盖焖烧3分钟，再转用旺火，加入鸡毛菜烧滚，用湿淀粉勾芡，淋上热油，用手勺反复推打入芡，再加热油推打至芡发胀、光亮，加麻油拌和即成。

　　特点: 清淡可口，健体补虚、益脑安神。

2高血压能吃什锦菜吗

　　什锦菜又称十样菜，南京特色的一道素菜。意思是不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”;荠菜音似“聚财”，寓意招财;芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;香菇意为“和和美美”;就连豆制品千张，也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。

　　高血压实际上是以血压升高为首要特征的全身代谢性疾病和生活方式相关性疾病，目前我国1/3的成年人血脂偏高，现有高血压患 者1.3亿 ， 其中有近一半的人并不知晓自己患有高血压，高血压的治疗率和控制率更低，分别为28.2%和2. 9% 。通 过 多种 方式综合预防和控制，采取健康生活方式，可减少55%的高血压发病率，减少50%血压病的并发症。国内外 经验表明，控制高血压最有效的办法是防治，对健康人群施以健康教育和健康促进为主导，提高整 个人 群 的 健 康水平 和生活质量。所有高血压患者必须改良生活方式， 包括戒烟、限制食盐、多食绿叶蔬果和脱脂牛奶、减轻体重、减少酒精摄入量、减少饱和脂肪摄入量和脂肪总量、减轻精神压力、保持心理平衡。

3高血压的饮食预防策略

　　1、少喝碳酸饮料。美国心脏协会杂志刊登新研究发现，常喝软饮料、冰茶、水果混合饮料等含糖饮料会增加高血压发病率。另一项研究发现，即使是低热量汽水同样会增加高血压危险。

　　2、少饮酒。大多数专家认为，高血压者酗酒绝对会要命。韩国近期一项研究发现，酗酒会导致成人高血压死亡率翻倍。专家建议，高血压患者要避免饮酒，尤其不宜多饮烈性酒。

　　3、少喝咖啡。多项研究显示，喝咖啡和血压上升之间存在一定关联性。相对咖啡而言，绿茶或花茶更适合高血压高危人群饮用。

　　4、少吃加工肉食。低盐饮食有助于预防高血压。大多数引发高血压的钠来自包装食品或加工食品。含盐较多的加工肉食包括：香肠、咸肉、肉酱面、热狗等。高血压高危人群最好选择低盐或是无盐肉食，如瘦牛肉、新鲜鸡胸肉、鱼虾等。

　　5、少吃饼干。在哈佛大学卫生学院近期研究发现，反式脂肪酸就会增加中老年妇女患高血压风险。饼干以及羊角面包之类食品含有一定反式脂肪。另外，如果食品标签上出现氢化油成分，则说明该食品或多或少含有反式脂肪。因此，建议选择全谷面包。

　　6、少吃匹萨饼。美国食品制造商协会一份报告指出，熏肉匹萨饼以及奶酪匹萨饼是美国人饮食中钠的主要来源。面包皮、调味酱、奶酪以及添加在匹萨饼上的香肠火腿都含有很多盐。

4得了高血压怎么办

　　1、药物治疗

　　高血压治疗以药物治疗为主，调整饮食型态、控制体重为辅。血压持续高于160/95毫米汞柱时，需接受药物治疗。多项医学研究已证实，长期规则服药，可有效降低因高血压突然发作而造成死亡或残障发生。因此，患者切勿任意停药，家属也应善尽督导之责，提醒规则服药，以免因一时情绪兴奋或压力使血压骤升，诱发脑中风等更严重的疾病。

　　2、室内补充负氧离子进行治疗

　　研究显示，负氧离子能有效的治疗心脑血管疾病，对于高血压也具有很好的疗效。负氧离子扩张冠状动脉增加冠状动脉血流量，对调整心率使血管反应和血流速度恢复正常，缓解心绞痛，恢复正常血压有较好效果，通过心电图X线发现负离子有效改善心功能和心肌营养不良状况。

　　3、日常疗法

　　高血压患者除了规则服药外，非药物治疗如饮食调整、体重控制等也是帮助血压控制非常重要的方法，在日常饮食方面，高血压患者应避免摄取钠、胆固醇、酒精过高的食物，含盐或钠的调味料，罐头、腌制品、蛋黄、动物内脏、动物性脂肪要避免摄食。可多摄取多元不饱和脂肪酸，如新鲜鱼肉，对血压控制及动脉硬化有帮助。在控制体重方面，患者应适当减重，控制体重在理想体重的百分之十五以内，有助血压控制。此外，高血压患者还需要戒烟限酒、适度运动，遵循健康的生活方式。

5水银血压计和电子血压计哪个测量的准

　　水银血压计和电子血压计原理上的区别：

　　医生常用的水银血压计，测量原理是听诊法，就是通过听诊器配合水银血压计，通过声音以及水银柱的变化来判断血压的高低，也被称做血压测量的黄金标准，可以说，水银血压计的测量原理本身是最为准确的。而电子血压计大多基于示波法，在测量原理上，相比水银血压计有一定的偏差，但是通过计算机算法调控，以及测量数据优化，可以将误差控制在非常小的范围之内，从医学的角度来说，这个误差是可以接受的，并不会影响测量结果的判断，可靠度极高。

　　电子血压计和水银血压计哪个准：

　　在家测量血压，使用电子血压计是比较实用的选择。因为电子血压计相比水银血压计操作简单方便，易于读数，并且水银血压计对环境有污染，如果在家里不小心打碎了，还有吸入性汞中毒的危险。

　　不过，随着电子血压计的普及，水银血压计的逐渐淘汰，高血压的诊治指南也可能根据电子血压计测量值重新修订标准，或者用电子血压计测量值取代水银血压计测量的标准。

　　另外，由于患者心理因素，在医院测量的血压往往会比在家高5~10毫米汞柱，有些人还会更高。其实这与情绪紧张有关。这也可能让人觉得用电子血压计没在医院测得准。其实排除了这种心理因素，血压测量值是差不多的。