快餐店整改报告

尊敬的***卫生局：

贵局于****年*月**日对我店进行检查，对存在问题提出整改意见。我单位组织全体人员认真整改，整改情况汇报如下：

1、设置食品安全管理人员。

2、厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外，设置相应的粗加工等操作场所，以及食品存放等场所。各加工操作场所按原料进入处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局并分区明确。用于原料、半成品、成品的工用具和容器有明显的区分标识，并分开存放。3、对厨房地面进行平整，无裂缝，设置足够数量的洗手设备，门窗设置防蝇网。

4、设置独立的餐用具洗消间，结构密闭专供存放消毒后餐用具的保洁设施，使用集中消毒企业供应的餐具。

5、设置粗加工操作台及数量足够的菜架，接触食品的设备、工具符合食品安全标准和要求。

6、食品和非食品分开存放，有明显标识。

7、设置独立的空调、工具清洗消毒设施，专用冷藏设备，专用留样冰箱并标识。

8、建立从业人员健康管理档案。

*******快餐店

20** 年4月1日

第二篇：关于金太子餐饮有限公司消防整改的报告

致：##市消防支队：

##餐饮有限公司成立于1999年，市区11家，现市区有8家是在1999-20##年之间装修开业，没有按消防手续申报，随着市政府、消防部门规范化管理和管理力度加大，公司明显感到不符合长期发展要求，从20##-20##年之间装修开业的永中店、新桥店、洞头店，都是严格按消防手续申报并验收合格。

    目前市区8家店被查未申报消防手续，需停业整顿，关系到公司市区500多名员工的就业问题，今年随着##市发生金融风暴以来，公司经营状况呈明显下降，加上本次消防大检查的不合格，使公司经营更加困难，随着市委市政府大力解决中小企业经营状况时，恳请消防支队领导考虑##公司的目前处境，罚款从轻，延长整改时间。

根据公司目前的人力、物力、财力的实际情况，按消防要求申报、验收，一次性整改按2家店，陆续整改验收合格，恳请消防支队领导帮助、支持、指导。谢谢！

                             

      

##市##餐饮有限公司

二##年十一月十六日