织金白鹅

织金白鹅

一、一般情况

（一）原产地、中心产区及分布

织金白鹅(ZhijinWhitegoose)原产地及中心产区为贵州省毕节地区的织金县，主要分布于黔西、大方、毕节、纳雍、金沙和相邻的六枝、普定等地。

（二）产区自然生态条件

织金县位于北纬26o21’～26o58’、东经105o21’～106o21’，地处贵州省西北部，地势西部高、东部低，平均海拔1319m，最高海拔2264m，最低海拔860m。年平均气温14.8℃，无霜期282天；年均降水量1411mm，年平均日照时数1420h，属亚热带湿润季风气候。产区水资源丰富，河流、溪流较多，水域面积宽广，农作物主要有玉米、水稻、马铃薯、高梁、小麦、豆类等。

二、品种来源与变化

（一）品种形成

织金县素有养鹅传统，据《织金县志》记载：“鹅长期被农家视为必养之禽。”据传织金白鹅是清军入黔随军带入平远州（现织金县），《平远州志》亦有“鹅自北而来”的记载[/]，经长期的人工选择和风土驯化形成地方品种。

（二）群体数量及变化情况

贵州全省织金白鹅1995年存栏量约25万只，2005年存栏量约7万只。

三、品种特征和性能

（一）体型外貌特征

1．外貌特征 织金白鹅体型紧凑，头清秀，颈部细长、呈弓形，全身羽毛白色，偶有杂色。喙、肉瘤呈橘红色。皮肤呈白色。胫、蹼呈橘红色。

公鹅体型高大，喙长且宽，颈粗壮，胸较深，背宽平，肉瘤较大。母鹅肉瘤较小，体长而深。雏鹅绒毛呈黄色。

2．体重和体尺织金白鹅成年鹅体重和体尺见表1。

（二）生产性能

1．肉用性能 织金白鹅生长期不同阶段体重见表2，成年鹅屠宰性能见表3。

2．蛋品质织金白鹅蛋品质测定结果见表4。

3．繁殖性能 织金白鹅200～240日龄开产，年产蛋数40个，平均蛋重165g。种蛋受精率80%，受精蛋孵化率85%。母鹅就巢性强。

四、品种保护和研究利用

（一）保种方式

尚未建立织金白鹅保护区和保种场，处于农户自繁自养状态。

（二）选育利用

尚未开展织金白鹅的系统选育工作。

五、品种评价

织金白鹅属中型鹅种，具有耐粗饲、适应性强等特点；但其就巢性强，应开展本品种选育，进一步提高其生产性能。