家禽指哪些动物

家禽是人类饲养的、通常用于食品生产的一类动物。这些动物通常被驯化，并因其肉、蛋、羽毛等用途而被人类经济利用。常见的家禽包括：

鸡类：包括肉鸡、蛋鸡以及观赏鸡。它们被饲养用于肉类和蛋类的生产。

鸭类：包括肉鸭和蛋鸭，也是人类经济上重要的禽类。

鹅：主要用于肉类和羽毛的生产。

火鸡：源于北美，现被世界各地饲养用于肉类生产。

鸽子：一些饲养鸽类用于肉食和赛鸽运动。

鹌鹑：主要用于蛋类生产。

这些动物被认为是家禽，因为它们通常与人类建立了共生关系，为人类提供了肉类、蛋类等产品。