巴基斯坦的食物、饮食习惯和烹饪

他们说，了解一个国家如何运作的一部分是了解其人民吃什么；之所以如此，是因为主食及其供应将决定其人民的经济生产力，而饥饿的人就是生产力低下的人。巴基斯坦美食融合了阿富汗、印度、伊朗、中亚和中东的影响，以其丰富和风味为特色。这种口味的混合取决于食物的产地；例如，巴基斯坦东部的食物的特点是非常热和/或辛辣，这在南亚风味中很常见。

巴基斯坦人喜爱的主要食物类型是除猪肉之外的肉类，因为考虑到巴基斯坦是一个穆斯林占主导地位的国家，这是一个显而易见的事实。巴基斯坦人常见的肉类有山羊、牛肉、羊肉和鸡肉；人们也喜欢海鲜，但仅限于该国的某些地区。然而，全球化的不可阻挡的进步已经渗透到巴基斯坦的厨房，尤其是在城市地区。国际美食和快餐在主要城市中心越来越受欢迎，并导致当地食谱与外国食谱的混合，这被称为“融合食品”。巴基斯坦人通常一天吃三餐，晚餐后喝茶，搭配面包店或自制的烘焙/油炸食品。西方文化的普及导致许多巴基斯坦人尝试新的（外国）和现代食品，这极大地改变了巴基斯坦的饮食。