土库曼斯坦的食物、饮食习惯和美食

土库曼斯坦的饮食与中亚其他国家非常相似，尤其是伊朗，主要由大米、蔬菜和各种肉类组成，如羊肉、羊肉、牛肉和家禽。土库曼斯坦的国菜称为“plov”，由米饭、羊肉、洋葱、胡萝卜、香料、葡萄干和豌豆混合而成，土库曼斯坦的当地菜肴称为“gutap”，是一种肉馅饼，配以土豆、菠菜和南瓜。土库曼人的普通餐由两道菜组成，包括各种馅饼和煎饺，然后是葡萄和甜瓜等新鲜水果。除了国际美食外，主要酒店（尤其是阿什哈巴德）还提供这些当地食谱。该国其他受欢迎的菜肴包括gay-ysh，它是由面条制成，上面放有肉、土豆、洋葱或莳萝，配上肉汤； grechka，即荞麦面、肉类和胡萝卜； kohlbasa，一种午餐食品，由炸基尔巴萨、洋葱和煮鸡蛋组成； manty，由蒸饺组成，配以酸奶和辣酱； prashka，由油炸面团口袋和肉制成；鳎目鱼，是用牛奶煮的炒饭；还有烤肉串，它由串起来的羊肉、猪肉、鸡肉或鱼块组成，在木炭上烤，饰以生洋葱片和一种特殊的醋基酱汁。另一种土库曼美食称为“palaw”，由炒饭、胡萝卜和肉制成，也在该国的许多庆祝活动中食用。

如果您喜欢面包，您可以找到 Chorek，这是一种传统面包，它是由土库曼人亲自制作的特殊木烤炉烘烤而成的小麦面包，并趁热食用。饭后，您可以喝 gok-chai，这是土库曼人最喜欢的绿茶加干果饮料。