贝宁的食物、饮食习惯和美食

该国一些受欢迎的开胃菜是豆类和米饭（由大米、芸豆、木豆、黑胡椒和盐制成）和福福（通常由山药制成）。主菜前常见的汤有 Calalu（用任何肉类、油、木薯、芥菜、菠菜、羽衣甘蓝、去皮和切碎的西红柿烹制）、棕榈黄油（由棕榈坚果、大蒜、洋葱、西红柿和熏鱼制成）、花生汤（用鸡肉、花生、胡萝卜、西红柿、盐、大蒜、黑胡椒和花生酱烹制）、胡椒汤（用山羊肉烹制，干）虾、洋葱、辣椒、黑胡椒、盐、薄荷、乌塔维叶）和 Efo-riro（由煮鱼、棕榈油、胡椒、洋葱、knorr/maggi、盐、番茄和 scoth bonnet 制成）

棕榈坚果，来源该国常见的肉类有羊肉、鸡肉、鱼、牛肉和猪肉。该国流行的一些肉类菜肴有达荷美炖鱼（用鱼、鱼汤或水、盐、黑胡椒、面粉、植物油、红辣椒或辣椒、洋葱和切碎的西红柿烹制）、花生酱炖羊肉（用羊肩肉、水、盐、花生酱、蔬菜和虾粉制成）、棕榈坚果浓缩鸡（鸡胸肉、油、盐、胡椒、洋葱）、Gari Pinon（由牛肉、油、洋葱、番茄、胡椒）、Ago Glain（螃蟹、油、黑胡椒、醋、月桂叶、番茄、酸橙汁、欧芹、丁香、洋葱和 Pili Pili），贝宁人喜欢甜食，如 Kanyah（糖、磨米和花生）、Kashata（一滴盐、糖、磨碎的花生肉桂或椰子）、Peoki（由玉米粉、磨碎的花生、香蕉叶和棕榈油制成的花生饼）和柠檬馅饼（用黄油、糖、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶和磨碎的柠檬制成）。

该国常见的饮料有茶（奶茶和绿茶）、可口可乐和 Fizzi（当地软饮料）、Jus de Bissap（一种由糖、干木槿花、薄荷、香草、橙汁制成的果汁）、La Beninoise（当地啤酒）、Tchoucoutou（当地甜啤酒）和葡萄酒。