吉布提的食物、饮食习惯和美食

吉布提美食融合了阿拉伯和法国美食，并受到亚洲和印度烹饪风格的影响。无论吉布提的美食多么多样化，其独特之处都值得其人民感到自豪。在那里，它被认为是该国旅游业的重要组成部分，外国游客访问吉布提餐馆并一如既往地受到好评。

吉布提的一些受欢迎的菜肴包括 Fah-fah 或 Soupe Djiboutienne，这是一种辛辣的煮牛肉汤。吉布提人大量使用从阿拉伯人那里获得的香料。阿拉伯人引入的其他香料和调味料是藏红花和肉桂。吉布提扁豆和米饭是著名的配菜，通常覆盖着像 Berbere 酱（非常辣）和 Niter Kibbeh（一种与埃塞俄比亚人共享的辛辣黄油酱）等酱料。另一道菜是 Yetakelt Wet，一种辛辣的蔬菜炖菜，通常作为餐点的主菜。

Injeera 是该国的主食。它是一种扁面包，用来包裹吉布提的肉类和蔬菜菜肴。肉通常是每顿饭的一部分，要么是油炸的，要么是烤的。烘烤和腌制是他们从葡萄牙人那里学到的烹饪方式。

吉布提的酒精饮料并不多，因为穆斯林不消费酒精饮料。石榴汁、菠萝汁、柠檬汁、橙汁、酸橙汁等饮料都是当地的饮品，与菜肴完美搭配。