芬兰的食物、饮食习惯和美食

寒冷的气候和丰富的新鲜食材造就了芬兰丰盛、健康的美食。面包、酸奶和奶酪等奶制品以及冷盘和香肠是受欢迎的食品。肉丸、鸡肉和鳟鱼也很受欢迎，鲑鱼也有多种烹饪方式。

餐厅供应鲑鱼、虹鳟鱼、北极红点鲑、白鲑、鲈鱼和梭鲈，以及麋鹿、鸭肉和雪松鸡等异国情调的野味。在拉普兰，驯鹿牛排或炖肉是当地特色菜。在寒冷的冬季，芬兰人吃砂锅菜、炖菜、热肉、鱼、卷心菜、香肠或豌豆汤。煎饼或薄饼加果酱是受欢迎的甜点。香肠、馅饼、烤肉、啤酒和草莓让夏日成为庆祝活动。

芬兰人是世界上喝咖啡最多的人。芬兰人解渴的其他常见饮料有浆果汁和Pommac（一种苏打水）。啤酒和伏特加很受欢迎，但酒精在芬兰相当昂贵。