克罗地亚的食物、饮食习惯和美食

克罗地亚的食物虽然每个地区可能略有不同，但有一个共同点：它反映了克罗地亚的文化和传统。伊斯特拉半岛和克瓦内尔的海岸地区提供多种鱼类和海鲜菜肴。伊斯特拉提供不同类型的奶酪和橄榄总是在菜单上。火腿和伊斯特拉松露只是其中的一些美味佳肴。克瓦内尔美食是地中海饮食的经典例子。

海鲜通常用香草和香料烹制，并与水果和蔬菜一起食用。来自克瓦内尔地区的食物仍然以传统方式制作，例如：奶酪和火腿仍在壁炉中烘干。事实上，Manestra 和玉米粥等著名菜肴仍在壁炉上烹制。

克罗地亚的内陆美食，尤其是达尔马提亚的内陆美食，本身就是另一种独特的体验，因为他们有自己特殊和传统的准备食物的方式。羊肉是一种著名的食材，可以煮或烤。 Bakalar 是达尔马提亚一道同样著名且美味的菜肴，它是干鳕鱼配土豆炖的。

当然，没有葡萄酒的膳食是不完整的，克罗地亚有多种葡萄酒可供选择。其中最独特的是 Travarica，它是一种香草白兰地。它是葡萄白兰地和香草的混合物。有时，每瓶含有至少十种不同的草药，最多可能有二十种草药，如迷迭香、鼠尾草、薰衣草等。在克罗地亚用餐是一种既健康又真正令人满意的体验。