列支敦士登的食物、饮食习惯和美食

该国的美食多种多样，并受到邻国特别是德国和瑞士的影响。与法国和瑞士的菜肴几乎相似，以当地的鱼类、奶酪、肉类和蔬菜等为主料，肉类偏爱猪肉、猪肉制品和熏火腿培根。但一些当地食谱适应了法国美食，使用肉桂、香草、青豆和调味酱等特殊配料。

列支敦士登有古老的当地菜肴。其中包括 kasknople，它由带有奶酪的小饺子组成； hafalaab，由小麦粉和玉米面饺子与培根或火腿在肉汤中炒制成； sankerkas 配当地奶酪和几种肉汤；和炸肉排，由熏猪肉炖菜制成。

早餐和午餐供应 rebi 或ribel。它由玉米粉或一半玉米粉和一半粗面粉的混合物组成，可以单独食用，也可以与酱汁或肉汁、蔬菜和肉类一起食用。在大多数列支敦士登人的餐桌上，晚餐都会吃alperrosti。这是当地版本的 rosti，一种用培根或火腿调味的瑞士丝炸土豆，上面撒有奶酪和煎鸡蛋。

大多数餐馆还提供各种配菜，包括 knopfli 或 spatzil，其中饺子放在面条上，配以奶酪、火腿或培根，以及牛肉汤和肝饺子，由浓汤制成。您现在准备好服用这些食物了吗？