萨尔瓦多的食物、饮食习惯和美食

该国的美食传统上是土著和西班牙人口的食物的结合，特别是伦卡人、皮皮尔人和玛雅人的食物。有几道菜是用玉米做的。该国常见的汤有 Gallo en chicha（用玉米、公鸡和 dulce de tapa 制成）和 Sopa de pata（用车前草、牛脚、玉米和牛肚制成）。萨尔瓦多人通常的早餐是 Huevos picados（炒鸡蛋和蔬菜）、Casamiento（也称为米饭和黑豆）和 Platos típicos。该国一些受欢迎的菜肴包括 Pupusas（用玉米、奶酪、豆类或肉类烹制）、Pollo Encebollado（用鸡肉和洋葱烹制，也是中美洲各地广受欢迎的家常菜）、Pavo Salvadoreño（萨尔瓦多风格的烤火鸡，混合香料和蔬菜）和 Plátanos Fritos。

典型的萨尔瓦多甜点有Arroz en Leche、Atol de Elote、Atol de Piña、Dulce de leche、Empanadas de Platano、Marquezote、Pan Dulce、Poleada、Salpores、Torta de Yema、Zemita、Quesadilla（萨尔瓦多风格）和水果（香蕉、芒果和木瓜很受欢迎）。萨尔瓦多人通常喝咖啡和软饮料或天然气。当地最受欢迎的软饮料是甘蔗味的 Kolachampan。该国的其他饮料有 atol de elote（由新鲜玉米制成）、horchata（由杏仁、大麦、肉桂、芝麻和大米等香料混合而成）、licuados（类似于用新鲜水果和牛奶制成的 minutas）、masa（玉米粉）、minutas（带有天然风味糖浆）、refrescos（由加糖果汁饮料或柠檬水制成）、罗望子汁和椰奶。啤酒或啤酒是该国常见的酒精饮料，比尔森啤酒是最常见的标签。