因“茶禅”而矫情遇见夹山禅茶文化研究院

众所周知“茶禅一味”的意蕴典故源自赵州和尚那句著名的“吃茶去”偈语。

但“茶禅一味”的真迹却是高僧圆悟克勤驻锡夹山灵泉禅院时有感于茶禅静修之妙悟挥毫写下的。

这里的“茶”泛指茶文化而“禅”是“禅那”略称意为“静虑”、“修心”。至于“一味”之说则是指茶文化与禅文化有共通之处。这个共通之处在于二者皆有寂静之意二者皆通如来之地二者皆为寂静之缘。我称之为“寂静者的因缘”并将其命名为自己茶散文集的书名。

显然这也是好茶之我所孜孜以求的因缘了。

毕竟“茶禅”是所有崇尚安静思虑之文明所欣然接纳的修行方式。

值得注意的是“茶禅”不等于“禅茶”。禅茶不过是商业结果下的一种茶品的概念即所谓的寺院茶、居士茶或和尚茶。其实禅茶和其他茶有什么不同？它的禅意又在何方？估计谁也说不清楚。茶就是茶一种可以帮助人们解渴并带给人身心愉悦感的饮品。我们总不至于认为在饮茶过程中加入了隶属于佛门仪轨后茶就变为不同凡响的“禅茶”了吧。一定要说变化不过是品饮者在适应茶禅仪轨过程中心绪的变化而这恰恰是“茶禅”修行的魅力所在跟“禅茶”定义无关。

其实这种“禅茶”定义是有悖禅宗本意的禅宗是拔除一切的外在障碍取消一切的名号一切的外相。那么又有什么理由要让茶变得复杂起来？当然对真正接纳禅宗真意的人而言理由是不存在的。但对商业而言理由是存在的。试想如果我们都同意禅是神秘而美好的化身那么“禅茶”对那些不甘愿以“茶禅”修行却被迫附庸风雅者而言也就俨然一种“神秘而美好”的茶品了。

很庆幸我不是附庸风雅之人。

但这仍旧无法消磨我前往“茶禅祖庭”夹山寺一趟究竟的好奇。

五月的石门夹山寺阵雨之下些许闷热。久居安化山里的我应北京茶友会王伟欣会长的邀请行色匆匆之下拜会了夹山禅茶文化研究院一行僧侣。

看得出在当地政府的扶持下当下的夹山寺建筑群已然历史上最辉煌大气之势了。这一点从引领我们参观的耀规和尚自豪的言语中感觉最真切。细细看来整个夹山寺静谧在典雅古朴、恢宏庄严的气息之下。

斋饭过后的茶会茶品是广东过来的马居士夫妇提供的安化花卷茶茶汤虽不够透亮但光照之下的红橙之色不乏厚重之意。得知我是《安化黑茶品鉴》一书的作者明禅法师微笑着问我：喝得出这是安化哪个山头的茶吗？大约是几年的陈茶？我答曰：肯定不是传统黑茶区高马、木杨、洞市一带的茶口感与马路云台的茶接近时间在5年左右。

见我如是说马居士夫妇沉默了明禅法师依旧笑而不语。

事后方知在马居士夫妇心中这是“2006年生产的高马五百两花卷茶”至少他们是这么坚信的。免不了唏嘘其一我从事安化黑茶产业十余年之久从来没听说过2006年正规厂家有生产过高马原料做的五百两花卷茶；其二十年左右的高马原料花卷老茶肯定出甜感极强之樟香陈韵的事实坚如磐石眼下这款茶却分明连涩感都未完全褪去何谈樟香之陈韵？

不得不说这款所谓“2006年的高马五百两”完全激发不起品鉴的热情我也就无法专注于茶品鉴了。于是问明禅法师：为什么要将研究院起名为“禅茶文化研究院”而不是“茶禅文化研究院”？毕竟前辈高僧们留下的文化遗产一直指向“茶禅一味”而非“禅茶一味”。

明禅法师回答说：我知道学术界关于“茶禅一味”与“禅茶一味”的争论。于是对内我们坚守圆悟高僧“茶禅一味”的定义对外我们顺应百姓对“禅茶一味”的向往。

好一个意蕴深长的回答我自然心领神会了。

为了让我们更好地了解夹山禅茶文化研究院的文化明禅法师送给了我们每人一本夹山禅茶文化研究院的文化出品的《这一碗是什么》画册。“这一碗是什么”公案记录的是夹山寺开山之祖善会禅师的故事：师（善会禅师）一日吃茶了自烹一碗过与侍者。侍者拟接师乃缩手曰：“是什么？”侍者无对。

画册对于“禅茶”的解释很是缥缈。原文摘引如下：

『茶为俗；禅为真。

茶是有形的物质的；禅是无形的精神的。以有形入无形以无形导有形则真俗不二有无不二遂入茶禅一味。

唐朝黄櫱禅师云：“终日吃饭未曾咬着一粒米。终日行路未曾踏着一片地。”诸仁者终日吃茶可曾吃到一片茶叶否？

是为禅茶。』

我虽无法深刻理解其中含义但愿意安静接纳。尤其是画册中对茶人的叙述给予了我醍醐灌顶般的彻悟：

茶师者平常心泡茶去矫情禅味即茶味。

茶客者平常心饮茶去分别茶味即禅味。

一个“去矫情”一个“去分别”不但道出了茶禅的初心更是道出了茶禅的真意。不由想起泽庵宗彭在《茶禅同一味》中的话语：“茶意即禅意舍禅意即无茶意。不知禅味亦不知茶味。”或许正是佛门这种独特的茶文化赋予了“茶禅一味”绵延幽深的实践意境。

我一直认为茶禅一味包含着两层含义：其一本来就有；其二知行合一。当下我驻足石门夹山寺并有幸参与了夹山寺住持明禅法师的茶会代表着“本来就有”是为有“茶缘”也；但我又因时间仓促之故无缘细细品味善会禅师“猿抱子归青嶂岭鸟衔花落碧岩泉。”的夹山之境说明了我尚无法“知行合一”是为无“禅缘”也。

唐代诗人钱起有云：尘心洗尽兴难尽一树蝉声片影斜。

看来在“茶禅一味”的路上我之修行还远未清心我之定力还远未安静。

期待下次再访茶禅祖庭时我可以于“知行合一”下得夹山禅缘。