日式年糕汤 - 《菜谱》

【原料】日式年糕8块，鸡肉300克，高丽菜200克，韭菜100克，红萝卜50克，香菇3个，日式高汤5杯。

【调料】盐适量。

【制法】

1.鸡肉洗净切小丁；高丽菜洗净后切片；韭菜切5厘米左右长段，红萝卜、香菇则切片备用；鸡肉用滚水汆烫过，再用冷水冲洗后备用。

2.将高汤放入汤锅内煮开，再将所有材料放入一起煮，等到所有材料都熟透后，用盐调味即可。