日本红豆饭 - 《菜谱》

【原料】红豆90克，长糯米500克，水4杯，炒香黑芝麻适量。

【调料】盐适量。

【制法】

1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。

2.长糯米洗净，沥干后与已经凉的红豆连汤一起混合泡1小时左右，再用炆饭锅炆熟。食用时将适量盐和黑芝麻撒在饭上。