麻雀肉饼 - 《菜谱》

【原料】麻雀5只，猪瘦肉200克。

【调料】豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒各适量。

【制法】

1.将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。

2.将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒拌匀，和面，加肉泥，做成肉饼，蒸熟食用。