蜜汁红枣藕片 - 《菜谱》

【原料】莲藕、去核红枣各适量。

【调料】冰糖、蜂蜜各适量。

【制法】

1.莲藕洗净去皮，切成薄片，入凉水中浸泡；红枣洗净。

2.煮锅中倒入适量水（以没过藕片为宜），大火煮开后放入藕片、红枣和冰糖，小火熬煮至水分几乎全部蒸发；取出藕片和红枣，入冰箱冷藏，食用前淋上蜂蜜。