拌韭菜 - 《菜谱》

【原料】鲜韭菜若干。

【调料】精盐、花椒适量。

【制法】

1.将韭菜择好洗净，直刀切成一寸段。

2.拌上精盐、花椒，放入盆里加盖盖起来，腌两三天即可食用。这道菜经济实惠，佐饭最宜。