红豆枸杞蛋糕 - 《菜谱》

调料

白砂糖200克，黄油300克，泡打粉10克。

调料

低筋粉200克，杏仁粉120克，京日红小豆80克，豆沙80克，枸杞30克，鸡蛋4个。

【制作步骤】

1. 不锈钢盆中加入黄油、白砂糖，搅拌均匀，再慢慢地边搅拌边加入鸡蛋。

2. 将低筋粉、杏仁粉和泡打粉过筛，加入蛋糊中，调拌均匀，再加入豆沙拌匀。

3. 然后加入京日红小豆、枸杞，搅拌均匀。

4. 原料灌入模具中至七分满，放入预热的烤箱内，用180℃烘烤25分钟至熟透即可。