枇杷杏仁糖水 - 《菜谱》

调料

枇杷100克，干杏仁10克。

调料

冰糖适量。

【制作步骤】

1. 将枇杷剥去外皮，去除果核，用清水洗净，再改刀切成小块。

2. 杏仁放入容器中，加入适量温水浸泡，再捞出去膜，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，沥干水分。

3. 净锅置火上，加入适量清水，先下入枇杷块、杏仁旺火烧沸，再转中火煮约30分钟，然后放入冰糖煮至溶化，即可出锅。