栗果红枣糖水 - 《菜谱》

调料

栗子150克，无花果50克，红枣30克。

调料

红糖适量。

【制作步骤】

1. 将栗子用清水洗净，剥去外皮，去除内膜；红枣洗净，去除枣核，取净果肉。

2. 将无花果放入容器中，加入温水浸泡至软，捞出洗净，沥干水分。

3. 坐锅点火，加入适量清水，先下入栗子肉、无花果、红枣旺火烧沸，再撇去浮沫，转小火煮约40分钟至栗子熟嫩，然后放入红糖煮至溶化，即可出锅装碗。