酒糟鹌鹑蛋糖水 - 《菜谱》

调料

鹌鹑蛋8个，酒糟1盒，清水500克。

调料

冰糖50克。

【制作步骤】

1. 将鹌鹑蛋煮熟后去皮。

2. 将酒糟、鹌鹑蛋一同放入锅中用大火烧开，再转小火炖10分钟。

3. 最后加入冰糖，关火后晾凉即可。