大枣炖鹌鹑蛋 - 《菜谱》

调料

冰糖50克。

调料

鹌鹑蛋8个，大枣50克，清水1000克。

【制作步骤】

1. 将大枣洗净，去核。

2. 将鹌鹑蛋煮熟后去皮。

3. 将除冰糖外的原料一同放入锅中用大火烧开，再转小火炖10分钟，最后加入冰糖，关火后晾凉即可。