枸杞肉丝炒面 - 《菜谱》

调料

面条500克，猪肉丝200克，枸杞20克，冬笋丝100克。

调料

酱油1大匙，料酒、精盐、白糖、清汤、熟猪油各适量。

【制作步骤】

1. 枸杞洗净、沥干，面条煮熟，挑散。

2. 锅置火上，加入熟猪油烧热，放入猪肉丝煸炒至变色，再加入冬笋丝、枸杞、料酒、酱油、白糖、味精、清汤烧沸，下入熟面条炒匀即可。