玉米汤面 - 《菜谱》

调料

玉米面条200克，熟猪肘肉、木耳、香菜各适量。

调料

葱末、姜末、精盐、味精、料酒、香油、白胡椒粉、鸡汤各适量。

【制作步骤】

1. 将熟猪肘肉切成薄片；木耳泡发回软，择洗干净；香菜洗净，切成段。

2. 锅中加油烧热，放入葱、姜炒香，再烹入料酒，添入鸡汤，加入猪肘肉、木耳烧沸。

3. 然后下入玉米面条煮约6分钟，倒入砂锅中，加入精盐、味精续煮2分钟，再撒入白胡椒粉、香菜段，淋入香油，连锅一起上桌即可。