辣白菜炒饭 - 《菜谱》

调料

大米饭200克，熟五花肉150克，辣白菜100克。

调料

葱末、姜末各5克，精盐、味精、白糖各少许，酱油、料酒各1/2大匙，植物油1大匙。

【制作步骤】

1. 熟五花肉切成大薄片；辣白菜去根和老叶，切成小段。

2. 锅置火上，加入植物油烧热，放入葱末、姜末炒香，下入五花肉片、辣白菜段煸炒片刻。

3. 然后加入酱油、料酒、精盐、味精、白糖、大米饭炒拌均匀，出锅装碗即成。