婺源绿茶 - 《茶文化》

产地

江西省婺源县。

品质特征

干茶 条索紧细纤秀，芽叶柔嫩，色泽翠绿，锋毫显露。

汤色 碧绿澄明。

香气 清高持久，有兰花之香。

滋味 醇厚鲜爽。

叶底 叶底柔润，芽叶肥厚，色泽 嫩绿有光泽。

佳茗概述

婺源绿茶属于炒青条形绿茶，以“汤碧、香高、汁浓、味醇”闻名天下。婺源绿茶历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载，并把婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。现今的婺源绿茶品种繁多，质量上乘，畅销国内外，占我国出口绿茶的很大比例，但其甘愿做无名英雄，销往世界各地的婺源绿茶都被统称为“中国绿茶”。

名茶品鉴

婺源绿茶叶质柔软鲜嫩，芽肥叶厚，有效成分高，宜制优质绿茶。选用良种茶叶为原料，精心制作而成的“茗眉”茶，香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润。