宁红 - 《茶文化》

产地

江西省平江县长寿街一带。

品质特征

干茶 条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，

色乌略红，光润。

汤色 汤色红艳。

香气 香气鲜浓持久。

滋味 滋味醇和爽口。

叶底 叶底红嫩多芽。

佳茗概述

宁红工夫茶简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一。从唐朝开始种植，历史悠久，品质精良。宁红工夫茶以其独特的风格，优良的品质，享有英、美、德、俄、波五国茶商馈赠的“茶盖中华，价甲天下”的殊荣，当代“茶圣”吴觉农先生盛赞宁红为“礼品中的珍品”，并欣然挥毫题词“宁州红茶，誉满神州”，成为中国主要名茶之一。

名茶品鉴

成品茶分为特级与1～7级，共8个等级。一般宁红外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润；内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。特级宁红紧细多毫，锋苗毕露，乌黑油润，鲜嫩浓郁，鲜醇爽口，柔嫩多芽，汤色红艳。