为什么食素是低碳生活

　　■ 每生产1公斤肉类所排放的二氧化碳，相当于开车出门3小时。

　　■ 饲养和运输1公斤肉所需的能源，可以让100瓦的白炽灯泡连续亮3个星期。

　　■ 全球造成的酸雨氨的排放量几乎有2/3来自牲畜。

　　■ 饲养家畜所造成的温室气体约占温室气体排放总量的80%。每吃一块肉，你对生态环境的日趋恶劣都要负担一份责任。

　　■ 动物无法有效转化蛋白质，这意味着每生产1磅牛肉，就要消耗16磅谷物。

　　■ 一个素食者每年能拯救18条无辜的动物生命。而一个一生都吃素的人，则可以拯救6000多个动物朋友。

　　■ 日常食用肉类比率达20％的人，比素食者每人每年多排放1吨二氧化碳，约等于一辆车造成的碳排放量。

　　■ 生产一磅牛肉，要用上2万公升水。

　　■ 制造260个汉堡包，代价是破坏面积如同一个足球场的雨林。