请客不小气也不浪费

　　

　　中国人很怕被别人批评为小气，总希望让别人觉得自己很慷慨，例如请客的时候，明明准备五道菜就可以吃饱了，却一定要准备十二道菜，仿佛这样才不算小气；结果经常是菜多到吃不完，造成浪费。

　　所以请客的时候，要配合客人的身分，考虑自己的身分、财力。虽然不要太吝啬、太寒酸，但也不要过分浪费。　

　　凡事一定要掌握“恰到好处”这个原则，过与不及都不好，因为不及是“吝啬”，过分则是“浪费”，如果能以智慧分辨，做到恰到好处，拿捏得恰到好处，就是最好的。

　　◎凡是多余的就是浪费，如果能恰到好处的付出、给予、布施，那就不会浪费。

　　本文摘自法鼓文化出版“恰到好处的欲望”