崇慈法师答：吃素会营养不良吗？

崇慈法师答：如果说吃素会营养不良，那吃荤照样也会营养不良。只要按照三个要求吃素，绝对不会营养不良。这三个要求是：①吃得很开心、很喜悦；②粗粮、细粮、杂粮和各种蔬菜搭配得比较好；③做出很好的口味，充分调动起良好的胃口。如果再加上适当的锻炼，动静结合以怡身心，则不但不会营养不良，而且会身心健康，轻安自在。