葛粉的功效与作用都有什么

1葛根粉的作用与功效

　　葛粉的作用

　　从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。

　　葛粉还具有生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。

　　在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。

　　葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。

　　葛粉的功效

　　据李时珍《本草纲目》及历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。

　　据《中华人民共和国药药典》2010年版 一部，葛粉具有解肌退热、生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中的功效。

　　葛粉清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。

　　葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗功效也是上乘。

　　特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。

　　葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。

2女性吃葛根粉对身体的好处

　　1、调节内分泌效果

　　用户反映食用葛根粉后，先后出现了以下变化：

　　(1)原先的黄褐斑减褪、消失。

　　(2)排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。

　　(3)青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。

　　2、修护肌肤的效果

　　98%以上用户反映食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。

　　女性吃葛根粉对身体的好处

　　3、对降血糖、降血压血脂有功效

　　据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。

　　4、丰胸效果

　　根据用户反馈，原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善，先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。

3葛根粉什么时候吃最好

　　葛根粉，也称葛粉，可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工艺不同。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。葛根粉，主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料，同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。

　　有专家建议，一般早中晚都可以吃的，但如果想要丰胸效果的话，要在饭后一个小时后吃，这样吸收会比较好的。另外，葛粉为何不能空腹吃，因为葛粉主要是滋阴，调节内分泌的，所以最好不要空腹服用。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。因为胃是怕凉的。如果早上吃一定要先吃点其他东西先垫垫肚子。

4葛根粉怎么吃

　　生葛粉的食用方法

　　1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子;

　　2、将野生葛粉倒于碗中;

　　3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多);

　　4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌;

　　5、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用);

　　6、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。

　　熟葛粉的食用方法

　　1、将冷(温)水倒水碗中;

　　2、将熟葛粉缓缓倒入，且边倒边搅拌;

　　3、搅匀后的葛粉成半透明胶状;

　　4、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。

　　葛根粉粥

　　食用方法：

　　1、将少量葛粉倒入碗中，再将冷开水倒入碗中搅拌后食用。

　　2、取葛根粉一至二勺放入碗中，兑同量冷水稀释，沸水冲搅成糊状食用。

　　3、煎成大饼，切片与猪肉同炒作菜，风味独特。

　　凉拌葛粉

　　原料：葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻适量。

　　制法：

　　(1)将葛粉25g用冷水调湿，冲入250g沸水搅匀。

　　(2)拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，调匀即成。

　　特点：清香爽口

　　葛粉炒肉

　　原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。

　　制法：

　　(1)用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。

　　(2)锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。

　　(3)锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。

　　特点：色香味美

5葛根粉的禁忌 葛根粉不适合哪些人吃

　　葛根粉的属性：

　　葛根性凉，味甘、辛。从葛根中提取出的葛根粉同属于凉性食物。

　　不宜食用人群：

　　1、体寒湿重者：

　　葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

　　葛根粉的禁忌,葛根粉不适合哪些人吃

　　2、低血压患者：

　　由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

　　3、低血糖患者：

　　这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。