天鹰椒的功效与作用

1天鹰椒的功效与作用

　　一、健胃、助消化。

　　如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

　　二、预防胆结石。

　　常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

　　红苹果红辣椒防治乳癌——研究人员最近发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用 。

　　三、改善心脏功能。

　　以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

　　四、降血糖。

　　牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。

　　五、缓解皮肤疼痛。

　　研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

　　六、辣椒有减肥作用。

　　辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

　　七、防感冒

　　辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

　　八、挡辐射

　　红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。

　　九、助长寿

　　中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

　　十、暖胃驱寒。

　　《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

　　十一、促进血液循环。

　　辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

　　十二、肌肤美容。

　　辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

　　十三、降脂减肥。

　　辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

2天鹰椒的特点

　　天鹰椒的花为白色、单花、着生于主茎及侧枝的顶端、簇生。天鹰椒的花芽分花开始的较早，在苗期3片真叶展开后即开始进行，受植株营养状况的影响，花的花柱有长有短。在植株营养充足、环境条件适宜的情况下，分化的花以长柱花(花柱高于花药)为主，这类花多能正常受精结果;在植株营养不良、环境条件较恶劣的情况下，短柱花(花柱短于花药)增大多，这种花脱落率高。在育苗及生产管理中，创造适于秧苗生长发育的外界环境条件，促进长柱花的形成、增大长柱花的比例，能有效地减少落花，提高座果率。

3天鹰椒的栽培

　　苗期管理

　　(1)育苗

　　天鹰椒生长的适宜温度为20～30℃在生产上推广了小拱棚或阳畦育苗，膜外加草苫等保温覆盖物，提高对光热水等资源的利用率和土地生产效率。

　　(2)培育壮苗

　　栽培 定植苗太大太小，均达不到理想的产量。只有生长健壮，根系再生能力强的苗子，移植后才能正常生长，达到理想的产量结果。产量的高峰点在株高15～18cm，叶片数10～12，苗重3～5g，故确定苗龄55～60天，生理苗龄10片以上为壮苗。

　　(3)适期移植

　　气温接近辣椒生长适宜温度20～30℃时，适当密植与平衡施肥。

　　适当密植是最大限度的利用光热资源，实现优质高产的关键。在本地一般土壤肥力条件下，密度13.5万～11. 5万株/公顷产量最高。

　　辣椒为喜钾作物，施足底肥，增施钾肥，能有效地减少辣椒病害，提高产量和品质，为确定底肥的合理用量，底肥以纯N 120kg/公顷、P205 135kg/公顷、K20 157.5kg/公顷，N、P、K配比1∶1.1∶1.3为最佳。

　　间作种植

　　天鹰椒属喜散射光的作物，适度遮荫对产量和品质都有促进作用。在试验、示范的基础上，我们在项目区大力推广了天鹰椒、玉米间作技术，间作面积1.9万公顷，占项目区面积的61.3%。试验示范表明，天鹰椒与玉米间作，具有以下优点：①有效地减少了日灼病的发病率，提高品质。病株率下降60.2%，病叶率下降31.8%，病椒率下降20.4%，一级品率提高23.25%。②玉米叶片宽大、叶面蒸腾作用强，大雨后在一定程度上能减轻天鹰椒涝害。③玉米对棉铃虫等成虫有诱集作用，利于集中捕杀。④增产干椒315kg/公顷，增产10.47%，多收玉米1480.5kg/公顷，两项合计增收3000 元/ 公顷。据试验，辣椒玉米间作最佳行比为4～6∶ 1。玉米株距50cm，单株栽培，留苗600～800株/公顷，天鹰椒定植后即可播种玉米。

　　适时打顶

　　天鹰椒株型为有限聚伞型，其自然生长特性是，顶端生长点长出14片叶子后开花结果封顶，随之下部叶片叶腋抽出侧枝，顶花先于各侧枝花结果成熟。6月底7月初，当天鹰椒长到 14片叶子时，适时打顶，有以下几点好处：①破坏了顶端生长优势，调节了植株体内的营养运转方向，有利于侧枝的滋生和生长，打顶比对照侧枝数多0.2个。②生长健壮，整齐，单株多结果6.1个，等内果多8.4个。③通风透光，有利于光合作用的进行及光合产物的积累，百椒干重比对照增加1.2g。④适时打顶的平均单产为4612.5kg/公顷，对照为 4240.5kg/公顷，打顶比对照增产372.0kg/公顷，经统计分析增产效果显著。

4辣椒对人体有什么作用

　　营养丰富

　　辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。

　　开胃消食

　　辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，这时适当吃点辣椒，能让人食欲大振。

　　暖胃驱寒

　　《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒”。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒。

　　促进血液循环

　　《药性考》中说辣椒能“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”辣椒能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

　　美容肌肤

　　辣椒含有丰富的维生素C，同时还能促进荷尔蒙分泌，因此对皮肤非常有益。许多人觉得吃辣椒会长痘，其实并不是辣椒的问题。如果本来是爱长痘的体质，吃完辣椒才会“火上浇油”。

　　降脂减肥

　　辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。同时，因为辣椒含丰富的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显，并有一定的抗癌作用。

　　止痛散热

　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒中的辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

5太空椒与灯笼椒的区别

　　太空椒用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成的。据专家介绍，经历过太空遨游的辣椒种子经太空中的辐射照射后，大多数都发生了遗传性基因突变，返回地面后，进行培育，选取其中有着优良品质的种类进行推广种植。

　　用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成的。与普通青椒相比，太空椒的果实个大，肉厚，口感好，维生素C的含量高，在大田生产中产量比普通青椒的生产量高25%~30%。

　　灯笼椒，辣椒属(Capsicum)植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。适应性强，栽培容易与一般椒类相同，但在生长期要注意枯萎病的防治。

　　太空椒用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成的。据专家介绍，经历过太空遨游的辣椒种子经太空中的辐射照射后，大多数都发生遗传性基因突变，返回地面后，进行培育，选取其中有着优良品质的种类进行推广种植。